忘年会

神戸三宮周辺で忘年会・新年会・納会のお店をお探しの幹事さんに向けて、出木杉乾司おすすめの会場を紹介します。

忘年会の貸切宴会場の選び方

新年会や忘年会は社員同士の交流を深める絶好の場でもあります。

自由に動き回れる立食パーティーの方が交流を促せると思いがちですが、上司や初対面の人に声をかけるのが苦手な人は孤立してしまいがち。

また、親しい人間で固まってしまう可能性も高いです。

その点、着席だと幹事が事前に席を決めておけるので采配次第でみんなに楽しんでもらえます。

「話し上手の人を角の席にする」、「口数が少ない人を盛り上げ役の人の隣にする」「女性社員が上司の接待役にまわらないように配慮する」など、コントロールできるのがメリットです。

無農薬・低農薬野菜を使ったヘルシー料理で女性社員をはじめ、健康を気遣う男性社員にも喜ばれる内容です。

アレルギー対応やメニュー内容の相談にも応じているので、「とりわけやすい料理にして欲しい」などのリクエストもしやすいでしょう。

フロアに隣接するキッチンは開閉式になっていて乾杯と同時に、キッチンがオープンして料理がスタートするといった臨場感あふれる食の演出も可能。着席でも会場に活気が生まれます。

会場からはオープンキッチンで腕をふるうシェフたちの料理姿を見ることができ、料理の味がいっそう美味しく感じられます。

ウエディングの1.5次会などでも多く利用される会場だけあり、旬の食材を取り入れた華やかな料理が並び、目でも愉しめる内容。

できたての料理がキッチンから運ばれてくる度に、思わず歓声を上げてしまうはずです。参加者のニーズに合わせてコース料理の内容の相談にも乗ってくれます。